Sup ayam

Bahan-bahan:

• ayam – 1/2 ekor
• wortel – 2 buah
• kentang – 1 buah
• buncis – secukupnya
• daun seledri – secukupnya
• daun bawang – secukupnya
bumbu halus
• bawang putih – 3 buah
• garam –
• lada –
• pala bubuk – 1/2 sdt
• daun jeruk – 2 lembar
• jahe geprek – 1 ruas
• gula – 1 sdt
• kaldu jamur – 1 sdt

Cara membuat:

1. Potong ayam jadi beberapa bagian sesuai selera, lalu cuci bersih
2. Kupas & potong sayuran sesuai selera
3. Tumis bawang putih halus, daun jeruk bersama daun bawang hingga harum, kemudian masukan ayam tumis sebentar lalu masukan air.
4. Setelah air mendidih buang busa2 kotoran dr rebusan ayam,setelah dirasa cukup masukan sayuran & bumbu2 biji pala, jahe, garam, gula dan penyedap secukupnya. tunggu sayuran empuk & tes rasa
5. Angkat&sajikan dengan tambahan bawang goreng