Sup Ayam

Bahan-bahan:

• ayam – 500 gram
• wortel – 1 buah
• kentang – 2 buah
• daun bawang – 1 batang
• daun seledri – 1 batang
• tomat – 1 buah
• bawang putih (haluskan) – 4 buah
• pala, cengkeh, kapulaga, bunga lawang – 1 buah
• Garam, kaldu jamur, lada bubuk – secukupnya
• Air – 1 liter
• Minyak utk menumis –

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam, lumurin jeruk nipis. Kemudian rebus. (air rebusan pertama saya buang, kemudian saya rebus lg pake air baru)
   
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih yg sudah di haluskan hingga harum.
   
3. Masukkan tumisan bawang putih kedalam panci rebusan ayam tadi, masukkan wortel, kentang dan tomat. Masukkan garam, lada bubuk, kaldu jamur, aduk rata. Setelah matang semua terakhir masukkan daun bawang dan seledri. Tes rasa.
   
4. Terakhir masukkan bawang goreng. Sup ayam siap di sajikan.