Sup Ayam Cepat Saji

Bahan-bahan:

• ayam – 500 gram
• daun bawang – 1 batang
• seledri – 1 batang
• bawang goreng – 1 sdm
• tomat size kecil – 1 buah
• minyak zaitun – 1 sdm
• air – 2 liter
Sayuran pelengkap
• wortel – 2 buah
• kubis – 1/4 buah
Bumbu halus
• bawang putih – 5 siung
• kemiri sangrai – 1 butir
• merica butiran – 1/2 sdt
Bumbu perasa
• kaldu bubuk – 1 1/2 sdt
• garam halus – 1 sdt
• gula pasir – 1/4 sdt

Cara membuat:

1. Rebus ayam sampai empuk, kemudian tiriskan. Siapkan bahan yang lain
   
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna. (Jika masih terdapat banyak minyak, ambil dan pisahkan minyak dengan bumbunya seperti di foto)
   
3. Setelah harum tambahkan air, tunggu mendidih baru masukkan ayam yang sudah direbus tadi. Didihkan kembali
   
4. Bumbui dengan bumbu perasa, koreksi rasa sesuai selera. Sesaat sebelum api mati, taburi dengan daun bawang, seledri, bawang goreng, dan tomat.
   
5. Sayuran pelengkap seperti wortel dan kubis saya rebus terpisah dan tiriskan agar tidak langu rasa kuahnya.
   Penyajian; tata sayuran pelengkap diatas mangkuk kemudian siram dengan kuah sup dan ayamnya