Sup Ayam Favorit

Bahan-bahan:

• ayam (saya pilih bagian paha lebih juicy dagingnya) – 1/4 ekor
• wortel – 1 buah
• kentang – 1 buah
• bombay – 1/2 buah
• bawang putih – 5 siung
• jahe – 1 ruas jari
• bawang Prei – 1 tangkai
• Lada, garam, penyedap, gula –
• kecap asin – 1 sdt
• minyak wijen – 1/2 sdt

Cara membuat:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian
2. Didihkan air rebus ayam, buang air rebusan dan tiriskan
3. Potong wortel dan kentang sesuai selera. Sisihkan
4. Cincang halus bawang putih, sisihkan. Iris bombay, bawang prei dan jahe sisihkan
5. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai golden brown, angkat sisihkan.
6. Tumis bawang bombay jahe dan daun prei sampai harum, masukkan ayam yg sudah di rebus. Tumis sebentar beri bumbu. Masukkan air tunggu hingga mendidih
7. Masukkan wortel dan kentang, tunggu hingga empuk. Lalu masukkan minyak wijen, koreksi rasa. Terakhir masukkan bawang putih yg di goreng tadi, aduk angkat sajikan selagi panas.