Bahan-bahan:
- ceker – 6 buah
- tulang/daging ayam – Secukupnya
- air kaldu ayam (air rebusan tulang ayam dgn presto) – Secukupnya
- wortel – 1 buah
- kentang – 1 buah
- jamur kuping kering – Secukupnya
- bubuk nawang putih – 1 sdm
- bumbu dasar putih – 1 sdm
- Garam dan kaldu jamur – secukupnya
Cara membuat:
-
Siapkan semua bahan. Potong-potong wortel dan kentang.
-
Rebus jamur kuping sampai lembut. Kemudian buang akarnya.
-
Masak sebagian kaldu ayam (air rebusan tulang ayam, ambil sebagiannya saja utk rasa kaldunya) dengan tambahan air secukupnya, masukkan semua bahan-bahan. Masak sampai wortel dan kentang empuk. Koreksi rasa. Nikmati selagi hangat saat berbuka puasa.
Leave a Comment