Sup Ayam giling dan Tahu

Bahan-bahan:

• Ayam giling – 500 gr
• wortel, bersihkan dan potong2 – 3 buah
• tahu, potong kotak – 2 buah
• bawang putih – 3 siung
• jahe – 1 ruas
• daun bawang, iris halus – 3 batang
• kecap ikan – 1 sdm
• kecap asin – 1 sdm
• minyak wijen – 1 sdt
• lada – 1/4 sdt
• Bumbu Ayam giling: –
• bawang putih bubuk – 1 sdt
• garam – 1 sdt
• lada – 1/4 sdt
• minyak wijen – 1 sdt

Cara membuat:

1. Siapkan bahan, campur bahan bumbu Ayam giling, aduk rata
   
2. Didihkan air, masukkan adonan Ayam giling ke air mendidih, lakukan sampai habis, masak sampai matang, buang busa2 putih. Masukkan bawang putih cincang dan jahe.
   
3. Masukkan wortel, masak sebentar, lalu masukkan tahu, kecap ikan, kecap asin, lada dan minyak wijen. Masak sampai matang, koreksi rasa.
   
4. Setelah matang, taburi irisan dan bawang, hidangkan, Selamat menikmati.