Bahan-bahan:
- ayam kampung – 1/2 ekor
- wortel potong² – 2 buah
- kentang potong² – 2 buah
- daun seledri – 1 buah
- daun bawang iris halus – 1 batang
- Garam – secukupnya
- Kaldu bubuk – secukupnya
- Merica secukupnya (optional) –
- Bumbu halus: –
- bawang putih – 4 butir
- bawang merah – 5 butir
- pala – 1/4 buah
- Taburan: –
- Bawang goreng –
Cara membuat:
-
Rebus ayam hingga empuk
-
Haluskan bumbu tumis minyak hingga harum masukkan ke rebusan ayam masak hingga mendidih
-
Masukkan potongan wortel,kentang hingga empuk,beri kaldu bubuk,garam dan merica sesuai selera
-
Angkat ayam yang tadi goreng hingga keemasan kemudian suwir masukkan kembali kedalam kuah didihkan kembali bila sudah tambahkan daun bawang iris dan bawang merah
-
Siap di sajikan
Leave a Comment