Sup Ayam Jagung

Bahan-bahan:

• ayam fillet – 250 gr
• jahe, geprek – 2 cm
• wortel, potong dadu kecil – 2 buah
• sosis, potong menyerong – 3 buah
• jagung manis – 1 buah
• bawang putih – 3 siung
• bawang bombay – 1/2 buah
• daun bawang – 1 batang
• telur, kocok lepas – 1 butir
• air – 2 liter
• garam – 1 sdt
• kaldu bubuk – 1 sdt
• minyak secukupnya untuk menumis –

Cara membuat:

1. Rebus ayam, masukkan jahe, masak hingga ayam empuk/matang. Setelah matang dan dingin, suwir² ayam, masukkan kembali ke dalam air rebusan tadi.
   
2. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum.
   
3. Masukkan wortel dan jagung ke dalam air rebusan ayam tadi. Lalu masukkan sosis, bumbu yg telah di tumis tadi, beri garam dan kaldu bubuk, aduk, test rasa. Masukkan telur sambil di aduk agar telur buyar. Masak sebentar, lalu mati kompor dan angkat. Tips : utk kuah yg agak kental bisa di tambahkan larutan. maizena ya.
   
4. Setelah matang taburi dengan daun bawang. Sajikan hangat lebih nikmat.. 😄