Bahan-bahan:
- ayam kampung – 750 gr
- kayu manis – 1 cm
- wortel – 250 gr
- bawang daun – 2 batang
- sledri – 2 batang
- bawang putih haluskan tumis – 3 siung
- garam – 1 sdt
- pala – 1/4 sdt
- merica – 1/4 sdt
- bawang goreng – 2 sdm
- air untuk merebus – 2 liter
Cara membuat:
-
Potong ayam kecil kecil cuci bersih
-
Didihkan air beri kayu manis dan pala, masukkan ayam didihkan kembali 5 menit. Matikan kompor diamkan 30 menit panci tertutup.
-
Cuci bersih sayuran, potong sesuai selera. Masukkan ke dalam panci bawang putih, wortel, garam, merica. Tutup panci biarkan mendidih selama 7 menit.
-
Tes rasa lalu masukkan bawang daun, sledri dan bawang goreng. Matikan api.
Leave a Comment