Sup Ayam Kurma Merah

Bahan-bahan:

• Ayam (Sayap & Paha) – 1 1/2 kg
• Air – 4 Liter
• Kentang – 400 gr
• Wortel – 150 gr
• Kurma Merah – 100 gr
• Bawang Bombay – 1 Buah
• Bawang Putih – 4 siung
• Jahe Geprek – 2 ruas jari
• minyak goreng – 3 sdm
• Garam – 6 sdt
• Gula Pasir – 4 sdt
• Kaldu Jamur – 5 sdt
• Lada Hitam – 3 sdt

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan.
   
2. Tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum
   
3. Masukkan potongan ayam, tumis hingga agak matang. Tambahkan air dan rebus hingga mendidih.
   
4. Masukkan potongan kentang, wortel dan kurma merah. Beri penyedap (garam, gula, kaldu Jamur, & lada hitam).
   
5. Rebus hingga mendidih dan matang. Sajikan