Bahan-bahan:
- ayam – 500 gr
- jahe, di geprek – 1 ruas
- buncis, iris-iris serong – 1/4
- kentang, potong-potong kotak – 2 butir
- wortel, iris2 serong – 2 buah
- seledri, di ikat jadi satu – 3 batang
- daun bawang, iris-iris – 3 batang
- Minyak Goreng secukupnya, untuk menumis bumbu halus –
- Air –
- Lada halus, dan garam – secukupnya
- Kaldu rasa ayam –
- Kol – secukupnya
- tomat, potong-potong – 1 buah
- Bumbu Halus : –
- bawang merah – 7 buah
- bawang putih – 3 buah
Cara membuat:
-
Bersihkan ayam. Didihkan air, lalu rebus ayam yang sudah bersih dengan air sampai keluar kotorannya.
-
Setelah bersih, ganti dengan air yang baru, didihkan sampai ayam agak empuk, lalu masukkan daun bawang, daun seledri.
-
Lalu masukkan kentang, wortel, buncis, dan kol
-
Tumis bumbu halus sampai harum, stelah harum tuang ke dalam wajan berisi ayam dan sayuran. Masak sampai ayam matang
-
Siap di sajikan
Leave a Comment