Sup Ayam Oriental

Bahan-bahan:

• daging dada ayam, potong dadu – 250 gram
• jagung, sisir – 1 buah
• telur ayam, kocok lepas – 2 butir
• daun bawang, iris tipis – 2 batang
• bawang putih, cincang halus – 4 siung
• lada bubuk putih – 2 sdt
• kaldu jamur bubuk – 2 sdt
• garam – 2 sdt
• kecap asin – 2 sdm
• saus tiram – 2 sdm
• minyak wijen – 2 sdm
• air – 2 liter
• tepung maizena, larutkan dengan sedikit air – 2 sdm
• Minyak goreng –

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan ayam dan jagung, aduk rata.
2. Tambahkan kecap asin dan saus tiram, aduk rata dan lanjutkna menumis hingga ayam matang.
3. Masukkan air, masak hingga air mendidih.
4. Kecilkan api, tambahkan garam, lada, dan laldu jamur, koreksi rasa.
5. Masukkan telur sambil dikacau agar hancur.
6. Tambahkan larutan maizena, aduk rata hingga kuah agak mengental.
7. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang, masak lago selama kurang lebih 1 menit, matikan api.