Sup Ayam penambah imun

Bahan-bahan:

• ayam kampung – 1 ekor
• wortel – 2 buah
• kentang – 2 buah
• Seledri –
• Kembang kol –
• bawang merah – 4
• bawang putih – 4
• Lada (masi berbentuk butiran) – 1 sendok makan
• Lengkuas – 1 telunjuk
• Jahe – sejempol
• Daun bawang –
• Kapulaga –
• Cengkeh –
• Garam –
• Gula –
• Buncis –

Cara membuat:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian
2. Didihkan dan rebus ayam hampir matang, kemudian buang air rebusan pertama
3. Bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dihaluskan
4. Tumis bumbu yg telah dihaluskan, kemudian tambahkan air matang
5. Masukkan irisan wortel, kentang, buncis, kembang kol kedalam air
6. Kemudian masukkan ayam
7. Tambahkan gula dan garam
8. Setelah mendidih tambahkan kapulaga, cengkeh, dan gerus lada yg masih buliran kemudian tambahkan jg
9. Koreksi rasa
10. Setelah rasa sudah dan mendidih, masukkan daun bawang dan seledri yg telah diiris-iris
11. Sup ayam penambah imun siap disantap