Sup Ayam Tauco

Bahan-bahan:

• ayam dada / paha atas (saya daging ayam fillet) – 500 gram
• kentang besar – 2-4 buah
• jahe iris2 tipis – 1 ruas
• bawang putih – 2 siung
• bawang merah – 2 siung
• tauco kira2 isi total 200 gram – 2 bungkus
• kaldu jamur – 1 sdt
• sisiran gula merah – 2 sdm
• Garam dan kecap manis – secukupnya
• air – 500-1000 ml

Cara membuat:

1. Siapkan bahan2, iris2 jahe, cincang bawang putih dan merah, potong dadu kentang dan potong2 ayam ukuran sesuai selera
   
2. Masukan minyak ke wajan dan tumis bawang putih dan merah beserta dengan jahe hingga harum. Kemudian masukan tauco dan aduk2 lagi
   
3. Beri air pada tumisan 500-1000 ml dan masukan ayam lalu kentang masak kira2 hingga setengah matang dan beri bumbu2 seperti gula merah, garam, kaldu jamur dan kecap manis dan tes rasa. Tambahkan jika ada rasa yang kurang
   
4. Masak hingga matang dan siap disajikan.