Sup ayam tomat

Bahan-bahan:

Bahan Utama :
• dada ayam tanpa tulang – 800 gr
• daun bawang – 3 lembar
• tomat merah potong kecil – 5
• brokoli – 100 gr
• kembang kol – 100 gr
BUMBU :
• bawang putih cacah – 4
• bawang bombai cacah – 1
• kecap asin – 2 sdm
• kecap ikan – 1 sdt
• minyak wijen – 1/2 sdt
• kaldu bubuk – Secukupnya
• gula pasir – Secukupnya
• lada bubuk – Secukupnya
• saus tomat – 5-6 sdm
Lainnya :
• Minyak goreng – secukupnya
• air – 500 ml

Cara membuat:

1. Chopper atau haluskan kasar daging ayam
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga 1/2 harum
3. Masukkan ayam yang sudah dihaluskan, aduk hingga berubah warna
4. Masukkan potongan kecil2 tomat dan daun bawang, beri air, lalu bumbui, tutup, biarkan mendidih
5. Masukkan saus tomat, beri kembang kol dan brokoli, cek rasa, sajikan