Sup Bakso Simple A La Anin

Bahan-bahan:

• bakso siap makan – 10 butir
• wortel ukuran sedang – 1 buah
• kol – 1/4 bagian
• bawang putih ; haluskan – 2 siung
• seledri – 1 batang
• Bihun jagung (optional) –
• Lada bubuk – 1 sdt
• garam – 1/2 sdt
• kaldu jamur – 1 sdt
• bumbu instant sop ; bumbu racik (optional) – 1 sdt

Cara membuat:

1. Cuci bersih bawang putih, wortel dan Kol. Haluskan bawang putih. Iris tips wortel dan potong-potong kol sesuai selera.
2. Iris bakso siap makan sesuai selera. Siapkan panci kemudian panaskan 600ml air. Setelah mulai mendidih, masukkan bawang putih yang telah halus, wortel, Dan bakso.
3. Iris tipis daun seledri yang telah dicuci bersih, kemudian tiriskan. Siapkan bihun jagung yang telah di rebus/rendam air panas (optional) kemudian masukkan kedalam rebusan sup beserta kol. Tambahkan garam, kaldu jamur, Lada, dan bumbu racik. Koreksi rasa, sesuaikan rasa dengan selera. Kemudian masukkan irisan seledri. Masak cukup 3 menit jika wortel Dan kol sudah dirasa lembut.
4. Tiriskan sup kedalam mangkuk. Tambahkan bawang goreng. Sup Bakso Simple A La Anin siap dihidangkan!