Bahan-bahan:
- daging ayam+kulit, potong kecil2 – 200 gr
- wortel, potong2 – 1 buah
- kubis, potong2 – 1/4 bagian
- kentang, potong2 – 1 buah
- daun seledri – 3 lembar
- daun bawang, potong2 – 1 batang
- bihun, rendam air panas hingga empuk – 1 keping
- bawang putih – 2 siung
- bawang merah – 2 butir
- garam – 1 sdt
- gula – 1 sdt
- kaldu jamur – sejumput
- bawang goreng – sejumput
- minyak goreng – 3 sdm
- air, untuk kuah saya 1 liter – secukupnya
Bumbu Halus:
Bumbu Lainnya:
Lainnya:
Cara membuat:
-
Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
Masukkan ayam dan tambahkan sedikit air. Jika ayam sudah berubah warna/hampir matang, masukkan sayurannya, aduk rata.
-
Tambahkan air kuah dan masak hingga mendidih dan wortel empuk.
Tambahkan bihun serta gula, garam, kaldu jamur, aduk rata dan tes rasa.
-
Masak sebentar hingga mendidih kembali. Terakhir masukkan daun bawang. Matikan api dan siap disajikan.
-
Nikmati dengan taburan bawang goreng, sedap. Selamat mencoba. Jika mau tambah nasi juga tdk papa.
Leave a Comment