Bahan-bahan:
- daging ayam (sy pakai fillet paha) – 200 gram
- bihun jagung – 1 lembar
- wortel – 3 buah
- sawi pokcoy – 1 buah
- oyong – 1 buah
- tomat – 1 buah
- daun bawang – 1 batang
- seledri – 2 batang
- Bumbu: –
- bawang putih – 5 siung
- jahe, iris tipis – 1 jempol
- merica butir – 1/2 sdt
- Garam, gula, penyedap(bila suka) –
Cara membuat:
-
Cuci bersih ayam, lalu rebus kurang lebih 20 menit hingga empuk dan airnya berkaldu. Setelah itu suwir2 daging ayam
Sisihkan.
Lalu rebus bihun hingga empuk, lalu tiriskan.
-
Haluskan bawang putih dan merica bubuk. Lalu tumis dengan 1 sdm minyak. Masukkan jahe iris, tumis2 sebentar hingga bumbu harum. Lalu tuangi air kaldu(bila kuah kurang banyak tambahkan air biasa). Kalau kuah sudah mendidih masukkan suwiran ayam dan sayur2an yg sudah dipotong2 dan dicuci bersih. Jika sayuran sudah matang, bumbui dengan garam, gula dan penyedap(sy tidak pakai). Terakhir masukkan irisan seledri dun bawang dan tomat. Siap disajikan
Leave a Comment