Bahan-bahan:
- brokoli, potong perkumtum – 2 bonggol
- wortel, potong² – 1 bh
- air kaldu ayam – 1,5 liter
- pala – 1/2 bh
- cengkeh (tambahan sy) – 2 btr
- bunga lawang (tambahan sy) – 1 bh
- kapulaga (tambahan sy) – 1 bh
- kaldu bubuk – 1/2 sdt
- lada bubuk – 1/4 sdt
- garam – Secukupnya
- bawang merah,iris (tambahan sy) – 2 bh
- bawang putih, iris – 2 siung
- seledri, simpulkan (tambahan sy) – 2 btg
Cara membuat:
-
Siapkan bahan².
-
Seduh brokoli dg air panas, tiriskan. Panaskan minyak, tumis duo bawang hg wangi. Tuang air kaldu ayam.
-
Masukan seledri, biji pala, kapulaga, cengkeh, bunga lawang dan semua bumbu². Masak hg mendidih. Masukan wortel, masak hg separo matang. Masukan brokoli.
-
Masak hg sayuran matang dan bumbu meresap. Angkat, sajikan.
Leave a Comment