Bahan-bahan:
- ayam paha fillet – 100 gr
- bawang putih, cincang – 2 butir
- daun bawang, potong – 1 buah
- seledri – 1 ikat
- wortel – 2 buah
- sawi putih – 1/2 bonggol
- sawi hijau – 1/2 ikat
- putren – 2 buah
- kecap ikan – 1 sdt
- minyak wijen – 1 sdt
- saos tiram – 1 sdm
- kecap asin – 1 sdm
- garam,gula,merica,kaldu bubuk – Secukupnya
- air biasa/air kaldu – 600 ml
Cara membuat:
-
Siapkan semua bahan di atas
-
Tumis bagian putih daun bawang hingga harum lalu masukkan bawang putih tumis hingga harum juga.
-
Masukkan ayam, tumis hingga ayam matang lalu masukkan air biasa/air kaldu(sesuatu selera) biarkan mendidih lalu masukkan wortel dan putren.
-
Beri bumbu2. Biarkan wortel dan putren menjadi lunak lalu masukkan sawi putih dan sawi hijau, masak sebentar saja lalu masukkan daun bawang dan seledri. Terakhir beri minyak wijen dan matikan kompor. Siap disajikan.
Leave a Comment