Bahan-bahan:
- ceker ayam, cuci bersih – 200 gr
- wortel, kupas, potong2 – 2 buah
- buncis, potong2 – 25 gr
- kol, potong2 – 50 gr
- tomat merah, potong2 – 1 buah
- daun bawang+seledri – 2 batang
- jahe, geprek – 2 ruas
- garam himalaya – 2 sdt
- air utk kuah – Secukupnya
- Bahan bumbu halus: –
- bawang merah – 3 butir
- bawang putih – 3 siung
- merica butir – 1 sdt
- pala – 1/4 buah
Cara membuat:
-
Rebus ceker di panci. Tambahkan jahe geprek. Masak sampai ceker empuk.
-
Masukkan wortel dan buncis, masak sampai sayuran matang. Tambahkan bumbu halus, aduk rata.
-
Beri garam, aduk rata. Cicipi rasanya. Biarkan sebentar. Matikan api kompor. Masukkan kol, tomat dan daun bawang seledri.
-
Sajikan selagi hangat.
Leave a Comment