Sup Ceker Ayam

Bahan-bahan:

• ceker – 250 gr
• sayur sup (beli di abang tuksay) – 2 bungkus
Bumbu:
• bawang putih – 2 siung
• jahe – 1/2 ruas
• merica bubuk – 1/4 sdt
• pala bubuk – Secukupnya
• garam – 1 sdt
Taburan:
• Bawang goreng –

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih yang sudah dihaluska n dan jahe geprek hingga harum, masukkan ceker dan aduk-aduk hingga ceker agak berubah warna dan kaku, kemudian tambahkan air sesuai banyaknya kuah sop yang diinginkan. Rebus hingga mendidih dan ceker matang.
   
2. Masukkan wortel, rebus hingga wortel cukup matang, tambahkan bumbu kaldu bubuk, garam, lada bubuk.
   Masak hingga bumbu meresap (jangan lupa koreksi rasa dan sesuaikan selera). Terakhir masukkan irisan daun bawang seledri, masak cukup sebentar saja dan matikan api.
   
3. Sajikan