Sup Ceker Ayam Ibuk

Bahan-bahan:

• ceker ayam – 4 buah
• wortel – 2 buah
• buncis – 6 buah
• kentang – 1 buah
• gubis – 3 lembar
• seledri – 1 batang
Bumbu Iris
• bawang putih – 3 siung
• bawang pre – 1 batang
Bumbu Tabur
• Garam, gula, lada bubuk – secukupnya
• bawang merah goreng (opsional) – 2 biji

Cara membuat:

1. Didihkan air, rebus ceker ayam, buang air rebusan pertama, rebus sampai empuk.
   
2. Setelah mendidih, masukan bumbu iris, sambil diaduk aduk.
3. Masukan buncis tunggu ± 2 menit.
   Masukan wortel tunggu ± 2 menit.
   Masukan kentang tunggu ± 2 menit..
   
4. Masukan gubis tunggu ± 2 menit.
   Masukan seledri, diaduk aduk sampai mendidih, masukan garam, gula, lada bubuk.
   Koreksi rasa.
   
5. Setelah matang, masukan bawang merah goreng, aduk aduk, sayur sop siap dihidangkan.
6. Selamat mencoba.