Sup ceker kentang wortel

Bahan-bahan:

• ceker rebus sampe empuk(saya pakai metode 5 30 5) – 300 gram
• kentang – 2 buah
• wortel – 1 buah
• jamur kuping, rendam sampai mengembang – 20 gram
• daun bawang, potong – 1 tangkai
• Garam – secukupnya
• Penyedap rasa – secukupnya
• Minyak goreng – secukupnya
• Bumbu –
• bawang merah – 3 siung
• bawang putih – 2 siung
• merica kasar – 1/2 sdt
• Air sesuai selera, untuk kuah –

Cara membuat:

1. Potong kentang dan wortel sesuai selera
2. Tumis bumbu sampe harum angkat dan sisihkan
3. Masukan ceker yg sudah di rebus bersama wortel, kentang, jamur kuping. Beri air sesuai selera
4. Masak hingga mateng, beri bumbu yg sudah di tumis aduk rata
5. Tambahkan penyedap dan garam, aduk rata. Lalu masukan daun bawang.
6. Setelah mendidih dan mateng, angkat dan sajikan.. Selamat mencoba