Sup Daging

Bahan-bahan:

Bumbu Halus
• Bawang Putih Kating – 4 Siung
• Merica – 1 SDM
• Pala – 1/2 Biji
Bahan – bahan
• Daging Sapi – 1/4 Kg
• Daun Bawang – 1 Tangkai
• Cengkeh – 2
• Wortel (Iris) – 3 Buah
• Kentang (1 Kentang Jadikan 8 Iris) – 2
• Sayur Ucet (Potong) – 5
• Sayur Gubis – 1/2
• Daun Seledri (Iris) – 2 Tangkai
• Tomat (Potong Jadi 4) – 1 Buah
• Bawang Merah Goreng – Sejumput
• Minyak Untuk Menumis – Secukupnya
• Air – Secukupnya
• Garam & Penyedap – Secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus daging ± 30 menit di air yang mendidih. Setelah itu buang air bekas rebusan. Lalu potong daging secara dadu/sesuai selera. Kemudian sisihkan.
2. Potong daun bawang lalu tumis. Bila sudah baunya muncul masukan bumbu halus. Lalu tumis bersama jangan sampai gosong.
3. Didihkan air. Setelah itu masukan bumbu tumisan + cengkeh + daging + wortel + kentang & ucet. Tunggu sampai sayur sedikit lunak
4. Kemudian masukan tomat dan gubis. Tambahkan garam & penyedap. Lalu tes rasa.
5. Bila sudah di rasa pas. Lalu masukan bawang merah goreng & daun seledri.
6. Selamat Menikmati