Bahan-bahan:
- Bawang Putih Kating – 4 Siung
- Merica – 1 SDM
- Pala – 1/2 Biji
- Daging Sapi – 1/4 Kg
- Daun Bawang – 1 Tangkai
- Cengkeh – 2
- Wortel (Iris) – 3 Buah
- Kentang (1 Kentang Jadikan 8 Iris) – 2
- Sayur Ucet (Potong) – 5
- Sayur Gubis – 1/2
- Daun Seledri (Iris) – 2 Tangkai
- Tomat (Potong Jadi 4) – 1 Buah
- Bawang Merah Goreng – Sejumput
- Minyak Untuk Menumis – Secukupnya
- Air – Secukupnya
- Garam & Penyedap – Secukupnya
Bumbu Halus
Bahan – bahan
Cara membuat:
-
Rebus daging ± 30 menit di air yang mendidih. Setelah itu buang air bekas rebusan. Lalu potong daging secara dadu/sesuai selera. Kemudian sisihkan.
-
Potong daun bawang lalu tumis. Bila sudah baunya muncul masukan bumbu halus. Lalu tumis bersama jangan sampai gosong.
-
Didihkan air. Setelah itu masukan bumbu tumisan + cengkeh + daging + wortel + kentang & ucet. Tunggu sampai sayur sedikit lunak
-
Kemudian masukan tomat dan gubis. Tambahkan garam & penyedap. Lalu tes rasa.
-
Bila sudah di rasa pas. Lalu masukan bawang merah goreng & daun seledri.
-
Selamat Menikmati
Leave a Comment