Sup Daging Sapi

Bahan-bahan:

• Daging Sapi – 1/2 Kg
• Wortel – 3 Buah
• Kentang – 3 Buah
• Loncang, Seledri – 2 Batang
• bumbu cemplung isi kayu manis, cengkeh, jinten – 1 Bungkus
• Masako Sapi – 1/2 Bungkus
• Gula Pasir – 1 Sdt
Bumbu Halus
• Bawang Putih – 7 Siung
• Merica – 1 Sdt
• Pala – Secuil
• Garam – 1 Sdt

Cara membuat:

1. Cuci bersih dan iris kecil daging sapi
2. Rebus sebentar daging untuk menghilangkan kotorannya
3. Lalu rebus daging dengan metode 20′ api nyala – 15′ api mati,berulang 2x
4. Masukan bumbu halus dan cemplung lalu nyalakan api lagi hingga 20′ lalu matikan api,tunggu 15′
5. Nyalakan api lagi lalu tunggu air mendidih masukan loncang dan wortel,tunggu wortel set matang kemudian masukan kentang
6. Tambahkan gula,icipi dan jika sudah pas masukan seledru,sup pun siap disajikan