Sup Daging + Tulang Kambing

Bahan-bahan:

• daging + tulang kambing – Secukupnya
• wortel – 2 buah
• tomat – 1 buah
• daun bawang + seledri – Secukupnya
• Gula, Garam & penyedap rasa – Secukupnya
• daun salam, jahe, lengkuas – Secukupnya
• Bawang merah goreng –
• Bumbu halus : –
• bawang putih – 3 butir
• merica – Secukupnya
• pala – Secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus terlebih dahulu daging + tulang sampai empuk
2. Buang air rebusan tadi, lalu rebus lagi pakai air baru. Rebus daging & tulang tambahkan daun salam, jahe, lengkuas sampe airnya mendidih
3. Tumis bumbu halus sampai harum lalu campurkan ke air rebusan tadi
4. Tambahkan wortel tunggu sampai wortel empuk lalu tambahkan daun bawang, seledri, tomat
5. Tunggu hingga mendidih dan matang. Matikan api lalu tunggu 5 menitan baru Taburi bawang goreng agar rasanya semakin enak dan gurih
6. Sup siap dihidangkan…
   Apalagi kalo cuacanya lagi hujan ya jadi rasanya anget ke badan, mana syegeeer lagi 🤤🤩