Sup Gambas Misoa Udang Telur Puyuh (MPASI 9m+)

Bahan-bahan:

• misoa – 50 gr
• gambas ukuran sedang – 1 buah
• udang, kupas kulitnya – 100 gr
• telur puyuh rebus – 10 butir
• bawang putih, dihaluskan – 1 siung
• minyak goreng – 2 sdm
• air – 500 ml
• garam – 1 sdt
• / 2 sdt lada bubuk – 1
• kecap asin – 1/2 sdm
• bawang goreng untuk taburan – Secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas telur puyuh. Seduh misoa dengan air panas. Kupas gambas lalu potong-potong.
   
2. Panaskan minyak goreng,tumis bawang putih halus hingga harum. Tambahkan udang, tumis hingga udang matang. Masukkan gambas, aduk rata.
   
3. Tambahkan air, masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan telur puyuh lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, dan kecap asin. Masak hingga mendidih lagi lalu koreksi rasanya. Setelah rasanya pas matikan api.
   
4. Siapkan mangkuk saji, beri misoa. Tuang kuah sup, beri taburan bawang goreng. Sajikan hangat.