Sup Iga Sapi Rempah

Bahan-bahan:

• iga sapi – 1/2 kg
• tetelan sapi – 1/4
• wortel – 1/2 kg
• kentang – 1/4
• bawang prei – 2 btg
• seledri – 3 btg
• cengkeh – 3 butir
• kapulaga – 2 butir
• kayu manis – 2 cm
• merica butiran – 1/2 sdt
• bawang putih – 3 biji
• pala – 1/2 biji
• Garam –
• bawang bombay – 1/2 butir
• Kaldu jamur –
• Gula –
• margarin+1sdm minyak goreng – 1 sdm
• tomat besar – 1 buah

Cara membuat:

1. Presto iga plus tetelan sampai empuk, buang kotoran diair (aku 25 menit setelah keluar suara mendesis tak matikan kompornya)
   
2. Haluskan bawang putih, merica dan pala tumis hingga harum beserta bawang bombay dan daun bawang
3. Kupas wortel dan kentang iris sesuai selera
4. Setelah 15 menit matikan presto tunggu dingin baru dibuka ya
5. Nyalakan kompor masukkan wortel kentang ke dalam presto masak sampai empuk tanpa ditutup ya bunda
6. Masukkan bawang2an beserta bumbu2 lainnya cicipi rasa
   Terakkhir masukkan tomat dan seledri
7. Siap dihidangkan dengan sambal dan jeruk nipis