Sup Ikan Gurame

Bahan-bahan:

• Ikan Gurame Segar, potong – 1 Ekor
• Bawang Merah – 4 Siung
• Bawang Putih – 2 Siung
• Jahe – Secukupnya
• Kunyit – 1 ruas
• Sereh geprek – 2
• Daun Jeruk – 4 Lembar
• kemangi (optional – aku pakai daun kari biar wangi) – 2 ikat
• Tomat – 1 Buah
• cabe rawit utuh – sesuai selera
• Penyedap Rasa –
• air – secukupnya
• garam –
• gula – sejumput

Cara membuat:

1. Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe, Kunyit.
   Tumis Bumbu Yang Sudah Di Haluskan sampai wangi
2. Masukan Sereh, Jeruk, daun kari / daun kemangi juga oke. Masak sampai bumbu matang dan masukan air secukupnya (500 ml / sesuaikan)
3. Lalu masukan Ikan Yang Sudah Di potong.
   Masukan garam, sejumput gula, kaldu Penyedap Secukupnya.
   koreksi Rasanya dan sesuaikan
4. Masak ikan sampai matang skitar 10 menitan dan jangan terlalu lama.