Bahan-bahan:
- ikan gurame (kalo bisa di-fillet) – 1 kg
- air – 2 liter
- bawang merah (diiris tipis) – 6 siung
- bawang putih (diuleg / dicincang) – 3 siung
- daun salam – 3 lembar
- daun bawang (iris) – 2 batang
- sereh (geprek) – 2 batang
- tomat – 2 buah
- jahe (digeprek) – 1 buah
- cabe (bisa skip kalo masaknya untuk anak-anak) – 4 buah
- kaldu ayam/jamur – 1 sdt
- merica – 1 sdt
- daun kemangi – 10 batang
Bumbu A:
Bumbu B:
Garnish:
Cara membuat:
-
Siapkan bahan
-
Siapkan bumbu
-
Didihkan air, lalu masukkan bumbu A (jangan ditutup biar nggak berbuih)
-
Ketika sudah mendidih, masukkan ikan.. jika sudah mendidih lagi, masukkan bumbu B, cek rasa..
-
Saran penyajian: letakkan daun kemangi di mangkok, lalu tuang kuah panas, jangan lupa cabenya dibejek2 dulu, bismillah sluruuup anget-anget pedes 😋
-
Jangan lupa tag ya kalo udah cooksnap resep ini
Leave a Comment