Sup ikan kakap ♥️

Bahan-bahan:

Bumbu
• bawang bombay – 1/2 bagian
• bawang putih – 5 siung
• kunyit – 3 ruas
• sereh keprek – 2 batang
• lengkuas keprek – 3 ruas
• Daun jeruk dan daun salam –
• rias/ kecombrang di iris – 1/2 bagian
• tomat diiris – 1 buah
Bahan sayur
• buat wortel di potong memanjang – 2
• brokoli yg kecil – 1 buah
Bahan pelengkap
• daun bawang di potong sepanjang batang korek api – 2 batang
• Bawang goreng –

Cara membuat:

1. Blender bawang putih, kunyit dan bawang Bombay
   
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu yg sudah di haluskan, serta masukan kecombrang, daun salam, sereh, dan lengkuas. Aduk hingga harum
   
3. Masukan tomat yg sudah diiris,air dan titutup sampai mendidih.
   
4. Setelah mendidih masukkan wortel.. tutup panci kembali tunggu sampai 1/ 2empuk wortel nya
   
5. Masukan ikan, tunggu hingga empuk lalu amsukan brokoli dan daun bawang.
   
6. Setelah semua empuk, masukan garam dan kaldu jamur dan bawang goreng sebagai pelengkap. Selamat menikmati