Bahan-bahan:
- ikan – 3 potong
- timun – 2 buah
- bawang merah – 2 buah
- bawang putih – 2 buah
- jahe – 1 ruas
- Seledri – secukupnya
- jeruk limao – 2 buah
- daun bawang – Secukupnya
- kemangi – Secukupnya
- Royco –
- gula – 1 sdt
- garam – 1 sdt
- Merica – secukupnya
Cara membuat:
-
Cuci bersih ikan buang sisiknya, setelah itu lumuri jeruk limao kurleb 5 menit
-
Ulek bawang merah + bawang putih dan geprek jahe. Tumis hingga harum
-
Ditempat lain rebus ikan hingga empuk.
-
Setelah bawang merah bawang putih jahe ditumis hingga harum, masukan air, timun, gula, garam, merica, royco.
-
Setelah mendidih, masukan ikan yang telah direbus, masukan bawang daun, seledri, daun kemangi, dan jeruk limao.
-
Tes rasa, dan siap dihidangkan.
Leave a Comment