Bahan-bahan:
- Ikan pari 300gr (potong kotak) –
- jamur – 3 buah
- Air – 600 ml
- Bumbu Halus: –
- bawang putih – 3 siung
- bawang merah – 4 siung
- kemiri – 2 butir
- bumgbu Geprek: –
- daun salam – 1
- daun jeruk – 4
- sereh – 1 tangkai
- jahe – 2 ruas
- Lain: –
- Tomat, –
- garem, –
- gula, –
- lada –
- totole jamur –
- daun bawang –
- seledri –
Cara membuat:
-
1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis spy ga amis, diamkan 30mnt.
-
2. Tumis bumbu halus dan bumbu geprek, masukan sedikit air hingga mendidih
-
3. Masukan jamur dan ikan, tambahkan semua air
4. Masak hingga matang, tambahkan garam gula lada, koreksi rasa.
5. Terakhir tabur daun seledri dan daun bawang.
Leave a Comment