Bahan-bahan:
- ikan patin – 4 potong
- timun (saya 1/2 timun besar) – 1 buah
- buncis – 8 lonjor
- cabe ijo potong serong – 2
- cabe merah potong serong – 1
- tomat, potong2 – 2 buah
- daun bawang besar/bawang prei – 1 batang
- daun salam – 2 lbr
- sereh (saya 2 krn kecil) – 1 batang
- kunyit geprek – 2 ruas
- jahe geprek – 1 ruas
- bawang merah, iris2 – 4 siung
- bawang putih, iris2 – 3 siung
- kecap ikan – 2 sdt
- garam dan gula pasir – Secukupnya
- air (sesuaikan) – 600 ml
Cara membuat:
-
Rebus air, sereh, daun salam, kunyit dan jahe hingga mendidih, masukkan ikan
-
Masukkan timun, masak sebentar masukkan buncis dan cabe
-
Tambahkan kecap ikan, garam dan gula pasir, aduk rata, masak hingga matang, masukkan tomat dan daun bawang, tunggu sesaat matikan api. Jangan lupa koreksi rasa
Leave a Comment