Bahan-bahan:
- Patin fillet – 250 gram
- bawang merah, iris – 1 siung
- bawang putih, iris – 1 siung
- jahe, geprek – 1 cm
- daun kari – 2 lembar
- daun jeruk – 2 lembar
- kapulaga – 1 butir
- Garam –
- Gula pasir –
- Kaldu jamur –
Cara membuat:
-
Tumis bawang merah, bawang putih, daun kari, daun jeruk, dan kapulaga
-
Masukkan bumbu tumis beserta minyaknya ke dalam air mendidih di panci
-
Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir sesuai selera
-
Masukkan potongan kecil ikan patin fillet
-
Masak hingga ikan lembut. Cicipi rasa kuahnya.
Leave a Comment