Sup Jagung Ayam (M7)

Bahan-bahan:

• 💯 gr Daging Ayam (Dada) –
• Telur Ayam kocak Lepas – 1 Btr
• Tepung Kobe Putih – 2 sdm
• Air Bersih – 400-500 ml
• Bawang Bombay cincang Kasar – 1 bh
• Bawang Putih Cincang/geprek – 4 Siung
• Wortel kupas Potong Dadu – 1 bh
• Kentang Sedang Kupas Potong Dadu – 2 bh
• Jagung Uk Besar, serut – 1 bh
• Gula, garam – secukupnya
• Minyak Bawang – 2 sdm
Pelengkap
• Daun Seledri – 2 btg
• Bawang Goreng – secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus dada ayam sampai matang, sisihkan daging ayamnya lalu suwir². Siapkan bahan lainnya.
   
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
   
3. Masukkan Kentang, Wortel dan Jagung dalam kaldu yang sudah disaring.
   
4. Tambahkan air, rebus hingga matang. Tambahkan Kocokan telur Sambil menunggu ditambah gula,garam,merica dan kaldu jamur secukupnya.
   
5. Tambahkan tepung Bumbu Putih Kobe yang sdh dilarutkan dengan air, masukkan kedalam rebusan sup. Hasil tekstur kuah jadi agak mengental. Tunggu hingga matang. Masukkan suwiran ayam, Daun Bawang dan seledri, koreksi rasanya.
   
6. Sajikan hangat