Sup jagung ayam sosis

Bahan-bahan:

• ayam giling (filet potong dadu juga boleh) – 100 gram
• jagung manis pipil bijinya – 1 buah
• wortel (saya skip soalnya habis) – 1 buah
• sosis (ayam/sapi) potong dadu – 5
• telur kocok lepas – 1
• kentang kecil kupas potong dadu – 2
• seledri – 2 batang
• daun kucai/bawang daun – 2 batang
• bawang putih cincang – 2 siung
• bawang merah iris tipis – 3
• Minyak untuk menumis –
• Garam – secukupnya
• Penyedap (optional) –
• Merica – secukupnya
• air (boleh lebih) – 1,5 liter

Cara membuat:

1. Potong dadu ayam, wortel, sosis, kentang, pipil jagung manis, sisihkan
2. Cincang halus bawang putih, rajang bawang merah, seledri dan bawang daun/kucai
3. Tumis bawang putih, bawang merah dan ayam sampai ayam berubah warna
4. Masukkan air, didihkan
5. Masukkan kentang, jagung pipil, wortel, masak hingga kentang empuk
6. Masukkan sosis, aduk sebentar
7. Tuangkan telur kocok lalu aduk hingga telur seperti berserat
8. Tambahkan garam, penyedap sesuai selera, koreksi rasa
9. Masukkan seledri dan bawang daun/kucai, matikan api
10. Hidangkan dengan nasi hangat dan siap disantap