Sup Jagung dan Telur

Bahan-bahan:

• jagung manis, pipil – 1 bonggol
• wortel ukuran kecil, potong dadu – 1 buah
• telur, kocok lepas – 1 butir
• tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air – 1 sdm
• air – 800 ml
Bumbu:
• bawang bombay ukuran sedang, iris kotak kecil – 1/4 bagian
• bawang putih, geprek dan cincang halus – 2 siung
• merica bubuk – 1/4 sdt
• garam – 1/2 sdt
• gula pasir – 1 sdm
• kaldu bubuk – 1/4 sdt

Cara membuat:

1. Didihkan air, masukkan bawang putih dan bawang bombay. Lalu masukkan wortel dan jagung manis. Tunggu beberapa saat, bumbui dengan garam, merica bubuk, gula pasir dan garam. Koreksi rasa bila perlu.
   
2. Aduk sup dengan gerakan melingkar, kemudian tuangkan perlahan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk kembali hingga telur membentuk serabut. Lalu masukkan larutan maizena. Aduk hingga tercampur rata, tunggu sebentar hingga air sup agak mengental.
   
3. Setelah itu matikan api kompor. Tuang sup ke dalam mangkuk. Siap dinikmati ^_^