Sup Jagung Obat Batuk

Bahan-bahan:

• jagung pipil (setengah bagian jagung) – 70 gr
• wortel (setengah bagian wortel) – 20 gr
• brokoli – 25 gr
• sosis mini – 2 butir
• telur ayam kampung – 1 butir
• bawang putih (geprek&cincang) – 2 siung
• bawang bombay – 1/4 bagian
• jahe larut – 1/2 ruas jari
• air – 500 ml
• tepung maizena – 1/2 sdt
• garam – Sejumput
• kaldu jamur – Sejumput
• lada bubuk – Secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dengan margarin sampai harum.
   
2. Tumis bawang bombay, jahe parut, daun bawang sampai harum.
   
3. Masukan jagung, masak sebentar
   
4. Tuang air, masak 5-10 menit atau sampai air berkurang setengah.
   
5. Masukan wortel, brokoli, sosis, garam, kaldu jamur, lada, kocokan telur. Masak sampai matang dan koreksi rasa.
   
6. Jika sudah matang, masukan air yang telah dicampur dengan tepung maizena, aduk sampai mengental.
   
7. Sup jagung hangat siap disajikan.