Sup jagung sederhana

Bahan-bahan:

• ayam (saya campur dada dan paha untuk mendapatkan kaldu) – 1/4 kg
• bawang putih, cincang halus – 3 siung
• bawang bombai, iris tipis – 1/2
• jagung manis, ukuran besar – 1 buah
• wortel, potong kotak-kotak kecil – 1 buah
• daun bawang prei – 1 buah
• maizena – 1 sdm
• Garam – secukupnya
• Kaldu jamur – secukupnya
• Merica – secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahannya, pipil jagung, potong dadu wortel, cincang bawang putih dan iris memanjang bawang bombai.
   
2. Didihkan air lalu masukkan ayam. Tunggu hingga air mendidih kembali, buang air rebusan tersebut. Setelah itu rebus kembali ayam dengan air yg baru.
   
3. Setelah ayam cukup matang, angkat.
   Lalu masukkan pipilan jagung kedalam air rebusan tersebut.
   
4. Setelah jagung masuk, tunggu sebentar lalu masukkan juga wortel.
   
5. Sambil menunggu jagung dan wortel matang, suwir-suwir ayam yg sudah di rebus.
   
6. Setelah jagung dan wortel matang, masukkan ayam yg sudah di suwir.
   Kocok telur, lalu masukkan kedalam rebusan tersebut sambil di aduk. Agar telur hancur. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.
   
7. Lalu masukkan daun bawang. Aduk dan tunggu hingga matang.
   
8. Setelah mendidih dan semua bahan matang, masukkan larutan maizena kedalam rebusan. Aduk dan matikan kompor.
   
9. Sup jangung siap disantap