Sup jagung telur

Bahan-bahan:

• jagung – 2 buah
• Dada fillet ayam (optional ya, disini sy tidak pake) –
• wortel parut halus – 1 buah
• bawang putih – 2 siung
• minyak untuk menumis – Secukupnya
• telur, kocok – 1 buah
• Daun bawang, potong2 –
• maizena, larutkn dengan air – 1 sdm
Bumbu sup
• kaldu bubuk ayam – 1 sdt
• bawang putih bubuk – 1/2 sdt
• garam – 2 sdt
• minyak wijen – 2 sdt
• kecap manis – 1 sdt
• merica – Secukupnya
• air (sesuai selera) – 6-7 cangkir

Cara membuat:

1. Jagung, cuci bersih. Satu buah pipil bijinya, satu buah lagi pipil dan setelah itu blender halus. Batang jagung jangan dibuang dulu ya!
   
2. Siapkan bahan2nya.
   
3. Siapkan panci, tuangkan sedikit minyak. Masukkan bawang putih, tumis sampai wangi.
4. Setelah itu masukkin wortel, tumis2. Baru masukkin biji jagung. Tumis2. Tuangkan air.
5. Jangan lupa masukkin batang jagung biar kuahnya tambah wangi
   
6. Masak hingga mendidih. Angkat keluar batang jagungnya. Masukkin jagung yang sudah diblender halus.
7. Jangan ditinggal ya, aduk terus biar tidak “pecah santan”. Aduk hingga mendidih, masukkin semua bumbu2. Tes rasa. Rasa sudah pas, masukkin kocokan telur. Aduk2.
   
8. Rasa telah pas, masukkin larutan maizena. Kekentalan sesuai selera ya. Masukkin daun bawang. Selesai 🙂