✨️Sup Jamur dengan Bakso Tuna

Bahan-bahan:

👉🏿 Bahan Sop
• bakso tuna – 10 buah
• air – 500 ml
• jamur shitake (diiris² tipis) – 1/4 kg
• tomat cherry – 5 buah
• wortel (dipotong dadu kecil) – Segenggam
👉🏿 Bumbu Tumis
• bawang putih (di chop) – 5 siung
• bawang merah (diiris tipis²) – 5 siung
👉🏿 Bumbu Aromatik
• pala (dihaluskan) – 1/5 bagian
• kembang lawang – 1 buah
• kapulaga – 1 buah
• daun bawang – Secukupnya
• seledri – Secukupnya
👉🏿 Seasoning
• merica (dihaluskan) – Secukupnya
• garam – Sejumput

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, kemudian selang beberapa menit masukan bawang merah kemudian di aduk-aduk hingga harum.
   
2. Masukan jamur shitake, dan tumis menggunakan api besar sambil diaduk cepat hingga kandungan airnya menyusut.
   
3. Tuangkan 500 ml air dan tunggu hingga mendidih.
4. Masukan bakso tuna, wortel, merica, pala, kembang lawang, dan kapulaga hingga aromanya keluar.
5. Masukan daun bawang dan seledri. Terakhir, seasoning menggunakan garam dan cek rasa
   
6. Sup pun siap dihidangkan dengan nasi