Sup Kabocha simple dan enak Mpasi 9 month

Bahan-bahan:

• bawang merah iris tipis cincang – 2
• bawang putih geprek cincang halus – 1
• kabocha potong kotak – 200 gr
• wortel parut atau iris tipis – 1 sdm
• kembang kol putih – Sedikit
• daun bawang iris tipis – Sedikit
• daun seledri iris tipis – Sedikit
• tomat potong kotak kecil – Sedikit
• garam – Sedikit
• UB – Sedikit
• Minyak kelapa untuk menumis –
• kaldu ayam kampung – 250 ml
• daging ayam cincang atau potong kecil – 100 gr
• Bawang goreng untuk taburan –

Cara membuat:

1. Potong kabocha kotak kecil, rebus hingga lunak. Tiriskan.
2. Iris bawang merah bawang putih, boleh juga jika ingin dihaluskan.
3. Siapkan panci, masukan minyak kelapa.
4. Tumis bawang merah bawang putih hingga harum.
5. Masukan ayam, tumis hingga berubah warna.
6. Masukan kembang kol, kabocha dan wortel, aduk sebentar
7. Masukan air kaldu. Aduk hingga tercampur rata. Tunggu sampai mulai matang
8. Masukan daun bawang, tomat dan seledri.
9. Setelah mulai matang, masukan UB, aduk rata. Beri sedikit garam dan lada.
10. Tes rasa, jika dirasa sudah pas. Beri taburan bawang goreng. Matikan kompor.
11. Penyajiannya bisa menggunakan nasi lembek, atau langsung dberikan.
12. Untuk usia 6 bulan bisa di saring atau diblender dengan nasi lembek.
13. Terimakasih dan selamat mencoba.