Bahan-bahan:
- daging sapi – 100 gr
- wortel – 250 gr
- kentang – 300 gr
- seledri – 2 batang
- air bersih – 1000 ml
- lada bubuk – 1/2 sdt
- pala bubuk – 1 sdt
- garam – 1 sdm
- bawang putih goreng – 1 sdm
Cara membuat:
-
Rebus daging hingga empuk. Buang busa yang mengapung. Siapkan bahan sayur, cuci wortel dan kentang, kupas lalu potong kotak. Cuci bersih seledri.
-
Setelah daging empuk masukkan bawang putih goreng. Didihkan lagi hingga harum lalu masukkan wortel dan kentang.
-
Masak hingga wortel dan kentang empuk, bumbui dengan garam, lada dan pala. Koreksi rasanya, setelah pas masukkan seledri, aduk sebentar lalu matikan api. Sup siap disajikan.
Leave a Comment