Sup Kimlo

Bahan-bahan:

Bahan Isian Sup
• daging ayam – 100 gram
• telur puyuh – 15 butir
• kembang kol – 1 bonggol
• wortel ukuran kecil – 2 buah
• buncis – 5 buah
• jamur kuping – 4 lembar
• seledri – 2 batang
• bihun jagung – 1 keping
• bunga sedap malam (me : skip) – 20 gram
• air – Secukupnya
Bumbu
• bawang putih – 2 siung
• bawang merah – 4 siung
• lada bubuk – 1/2 sdt
• gula dan garam – Secukupnya
• margarin – 1 sdm

Cara membuat:

1. Cuci telur puyuh kemudian rebus hingga matang, dinginkan lalu kupas dan sisihkan
   Rendam bihun jagung dalam air panas hingga mengembang lalu tiriskan
   
2. Bersihkan daging ayam kemudian potong dadu sisihkan

   Siapkan bahan-bahan sayur, bersihkan kemudian potong sesuai selera lalu sisihkan

   
3. Iris bawang merah dan bawang putih kemudin tumis dengan menggunakan margarin hingga harum

   Masukkan daging ayam kedalam tumisan bawang, aduk rata masak hingga daging berubah warna

   
4. Rebus air hingga mendidih lalu masukkan tumisan bawang dan juga ayam

   Lalu masukkan sayur yg sudah di potong aduk rata masak hingga mendidih

   
5. Masukkan telur puyuh, bihun jagung, daun seledri lalu bumbui dengan gula garam dan lada bubuk aduk rata lalu koreksi rasa