Sup Krim Ayam Jagung Devina Hermawan

Bahan-bahan:

Bahan marinasi
• dada ayam filet – 250 gr
• bawang putih – 2 siung
• mixed herbs, opsional – 1/2 sdt
• mustard, opsional – 1 sdt
• garam – 1 sdt
• gula – 1/2 sdm
• kaldu bubuk – 1 sdt
• merica – 1/4 sdt
• Jeruk nipis –
Bahan sup
• bawang bombai, cincang – 1 buah
• Anchor Salted Butter – 3 sdm
• terigu protein sedang – 3-4 sdm
• air – 750 ml
• seledri, opsional – 2 batang
• jagung pipil – 1 cup
• kaldu ayam bubuk – 1 sdt
• Anchor Cooking Cream – 133 gr
Pelengkap
• Roti soft baguette –

Cara membuat:

1. Keringkan ayam dengan tisu lalu iris tipis, pindahkan ke dalam mangkuk
   
2. Marinasi dengan garam, kaldu bubuk, gula, merica, bawang putih yang telah dihaluskan, sedikit perasan jeruk nipis, mustard, dan mixed herbs, aduk rata
   
3. Panaskan sedikit minyak, masukkan ayam masak hingga sedikit kecokelatan, tiriskan lalu potong potong
   
4. Di wajan yang sama, tumis bawang bombai hingga wangi, aduk rata lalu masukkan Anchor Salted Butter dan tepung terigu, aduk rata
   
5. Masukkan air, aduk rata lalu masukkan ayam, jagung, seledri, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata
   
6. Tambahkan Anchor Cooking Cream, masak sebentar
   
7. Sup krim ayam jagung siap disajikan dengan roti sebagai pelengkap