Bahan-bahan:
- labu air (buang kulit luarnya lalu potong kotak tebal) – 250 gr
- wortel, iris – 1
- tahu segitiga, belah dua – 1 bungkus
- bawang putih, geprek – 3
- Ceker dan tulang ayam – Secukupnya
- garam, merica dan kaldu jamur – Secukupnya
- Bawang merah goreng –
Cara membuat:
-
Rebus ceker dan tulang ayam sebentar, buang kotoran dan airnya. Rebus air baru hingga mendidih, masukkan kembali ceker + tulang ayam + bawang putih.
-
Tambahkan wortel, masak hingga mendidih. Masukkan labu air + tahu + garam + merica + kaldu jamur, koreksi rasa. Masak hingga labu terlihat bening.
-
Siap disajikan dengan bawang merah goreng.
Leave a Comment