Bahan-bahan:
- wortel (potong dadu kecil2) – 1 buah
- daging ayam fillet (cincang kasar/iris tipis kecil) – 150 gram
- jagung (iris) – 1/2 buah
- makaroni (sesuai selera) – 1/2 genggam
- daun seledri (iris halus) – 3 batang
- bawang putih halus (saya : bawang putih+kemiri yg sdh dihaluskan) – 2 butir
- telur (kocok rata jangan sampai berbusa) – 2 butir
- Tepung maizena sbg pengental (sesuai selera) campur dgn air (saya: 2 sdm maizena campur air) –
- air – 1500 ml
- Lada, garam, penyedap jamur (skip ini kalau untuk mpasi) –
- minyak – Sedikit
Cara membuat:
-
Persiapkan semua bahan di atas
-
Siapkan panci, panaskan minyak kemudian tumis wortel, ayam dan bawang putih hingga harum (api kecil, hati-hati gosong)
-
Kemudian tambahkan air. Masak hingga air mendidih kemudian tambahkan jagung dan makaroni. Biarkan hingga semua bahan matang.
-
Tuang telur kedalam sup sambil diaduk. Kemudian tambah garam dan kaldu jamur.
-
Kecilkan api lalu tambahkan cairan tepung maizena. Aduk dan tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa lalu tambahkan lada dan irisan daun seledri. Sup siap dihidangkan.
Leave a Comment